今年3·15可比往年熱鬧多了，數家企業因產品質量問題不斷刺激著人們的神經：先是寶潔旗下的高檔化妝品牌SK-Ⅱ遭遇江西一消費者起訴，稱其產品中含有強堿和特福龍成分，且廣告涉嫌虛假宣傳；之后不久，肯德基調料中被查出含致癌物質蘇丹紅。

    雖然SK-Ⅱ事件發生在先，肯德基的"蘇丹紅危機"卻已先行接近尾聲。當3月15日，上海相關部門查出肯德基兩款產品調料中含有"蘇丹紅一號"成分以后，16日上午，肯德基所屬的中國百勝集團就向全國肯德基分公司發出通知，停售含有蘇丹紅成分的產品，同時銷毀所有剩余調料。當天下午，百勝集團即發表公開聲明，承認產品中含有"蘇丹紅一號"成分，并就此食品安全事件向公眾致歉。

    由于肯德基將此事處理得穩妥及時，從事件發生到相關產品停售，很多消費者還不知情。

    而寶潔就沒這么幸運了。事件從3月7日爆發之后即引起了全國消費者的關注，短短幾天，"強堿風波"在全國主流媒體的積極參與下迅速升溫，執法部門也已介入。法院定于4月1日開庭審理此案。

    同樣是位列全球500強的跨國公司，寶潔處理此次危機的做法與百勝集團相比有幾點不妥之處：

    首先，不會利用媒體。時至今日，寶潔也沒有舉辦公開的媒體見面活動以澄清此事，只是事發后在新浪網站上發表過聲明。即使寶潔的廣告沒有不實之詞，即使SK-Ⅱ含有強堿成分是合理的，沒有媒體支持的危機公關也還是那么懦弱無力。很難想象這位2005年央視廣告標王在此事上卻忽略了媒體"能載舟亦能覆舟"的作用。

    其次，沒有意識到與相關政府部門配合的重要。江西南昌市工商局于3月8日下午對被投訴的柜臺進行查處，但是直到16日，寶潔公司也沒有派人前往南昌。之前工商局曾通知寶潔13日之前來人配合調查，但寶潔卻以"分管SK-Ⅱ品牌的兩個律師因事外出"為由，將會面推遲到16日。時間的推遲，不僅延緩了問題處理的進度，還顯示出寶潔的被動。

    相比之下，肯德基卻在積極配合政府部門的調查。由于發現含有"蘇丹紅一號"的調料出自供貨商，目前集團正全力配合成都市工商、衛生等相關部門，對供貨商的資質證明和物流配銷進行檢查。

    最后，寶潔過于直接的反駁公眾質疑，缺少對消費者坦誠的態度。雖然SK-Ⅱ事件怎么看都像是有預謀的，但寶潔在為自己辯解時卻給人急于掩飾、欲蓋彌彰的感覺。當起訴人說產品含有強堿，具有較強的腐蝕性，寶潔就辯稱SK-Ⅱ含有強堿是正常的，是為了調節產品的PH值。

    肯德基就不是這樣。在公開道歉以后，百勝集團做出聲明，一旦"蘇丹紅一號"對人體有害得到科學論證和法律確認，集團將承擔相應法律責任并對消費者進行賠償。雖然很多消費者無法證明食用過含有蘇丹紅的肯德基產品，但通過發出這么個聲明，至少肯德基已經表現出肯負責任的態度。

    對消費者負責，其實也是對自己負責。沒事的時候，很多企業都拿"顧客是上帝"做宣傳，當危機發生，企業受到損失了，有誰首先想到了顧客的損失？想到顧客的危機公關才是成功的公關。